... Ein Mensch der gekochten oder gebratenen Käse essen will, streue Kümmel darauf, damit er nicht davon Schmerzen leidet, und so esse er... Wer an Durchfall leidet, der nehme Eigelb, nach Entfernung des Eiweiß, und er schlage es in einer Schüssel schaumig. Ist das geschehen, füge er ein Pulver bei, bestehend aus Mutterkümmel und etwas geriebenen Pfeffer und er füge dieses Gemisch in die Eischalen zurück und röste es so über dem Feuer. Das soll der Leidende essen, nachdem er vorher etwas gegessen hat.

~ Hildegard von Bingen~

Anwendungsempfehlung: Über alle schwer verdaulichen Gerichte, insbesondere Käsespeisen, werden 1-3 Msp. Mutterkümmel gestreut und mitgegessen. Nicht mitkochen.

Wird zur Herstellung des "Durchfall-Ei" benötigt!