... Ein Mensch der ein hitziges Fieber in sich hat, pulverisiere Galgant und trinke dieses Pulver in Quellwasser, und er wird das hitzige Fieber löschen. Und wer Herzweh hat und wer im Herzen  schwach ist, der esse genügend Galgant, und es wird ihm besser gehen.

~Hildegard von Bingen~

Anwendungsempfehlung: In einem Glas frischem, kaltem aber abgekochtem Leitungswasser löst man 1-2 Galganttabletten auf oder rührt 1-3 Msp. Galgantpulver ein.

Galgant wirkt allgemein stärkend und unterstützt das Herz- Kreislaufsystem.

Tipp: Den Pfeffer können Sie in der Küche ausnahmslos durch Galgant ersetzen.