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Zutaten: Rohrzucker, Dinkelmehl, Maismehl, Agar Agar, Mandeln
Zubereitung: Von 3/4 Liter Milch 4 EL entnehmen und damit das Puddingpulver glatt anrühren. Inzwischen die übrige Milch zum Kochen bringen u. das feinverrührte Puddingpulver langsam einrühren. Nochmals gut aufkochen und in kalt ausgespülte Formen füllen.
