Das Balsamkraut ist mehr warm als kalt. Wenn aber durch viel und auseinandergehende Gedanken das Wissen und die Sinne eines Menschen entleert werden, sodass jener zum Wahnsinn kommt, dann nehme er Balsamkraut und dreimal soviel Fenchel, und er koche das gleichzeitig in Wasser, und nach wegwerfen der Kräutlein trinke er jenes abgekühlte Wasser häufig. Derselbe Mensch meide dürre Speise, aber gute und leckere esse er, die ihm Saft ins Blut liefern. Aber er esse auch Breie, die mit Feinmehl oder Butter oder Fett , nicht aber mit ÖL zubereitet werden, weil beim Wiederauffüllen des Gehirns das Öl den Schleim anziehen würde.

~ Hildegard von Bingen ~

Laut Hildegard von Bingen kann der Balsamkraut-Fencheltee auch die Psyche unterstützen, um aus Niedergeschlagenheit und Antriebslosigkeit einen Ausweg zu fingen.

Zutaten: Balsamkraut, Fenchelsamen

Anwendungsemfpehlung: 1-2 Eßlöffel in ½ Liter Wasser gut abkochen. Abgekühlt über den Tag verteilt trinken.